Il test per le intolleranze alimentari è rivolto a tutti coloro che soffrono di manifestazioni cutanee, di problemi legati all’apparato digerente che si accusano particolarmente nel periodo postprandiale mediante cefalee, dolori addominali, nausea, meteorismo: problemi che rendono “pesante” lo svolgersi delle normali azioni quotidiane.
A differenza delle allergie alimentari, le intolleranze si manifestano con sintomi meno acuti ma protratti maggiormente nel tempo. Non provocano quasi mai delle reazioni violente ed immediate nell’organismo, e quindi spesso non sono direttamente collegabili all’assunzione del cibo che le determina: per questo motivo effettuare il test è un modo semplice e veloce per scoprire se i problemi accusati dipendano dall'assunzione di certi alimenti verso cui si è sviluppata una particolare ipersensibilità